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  2. 煌めく美食を冬に・記念日に行きたいレストラン(12月・1月)
  3. フリードリンク付き/GINZA SIX最上階。北陸の食旅×冬の食材を満喫《ディナーコース》
  • レストラン
  • 個室あり
  • オシャレな空間
  • 落ち着ける空間
  • 夜景を楽しむ
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • ディナーのみ
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【GINZA SIX最上階/スパークリングワインなどフリーフロー120分付き】THE GRAND 47が贈る12、1月は、北陸をテーマに食材豊富な冬の食旅《北陸フェア限定メニューディナーコース》

ルクサ特別価格

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販売規約

【有効期限】
Fri Dec 07 00:00:00 JST 2018~Thu Jan 31 00:00:00 JST 2019
【利用条件】
・1グループ2~10名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・複数枚購入の場合、複数回ご来店いただけます(同日に複数回は利用できません)
・チャージ代なし
・サービス料10%がチケットに含まれていますが、追加のご注文は別途サービス料10%をいただきます
・ディナータイム(17:00~22:30)のみ利用可
・ラストオーダーは21:00まで(飲み放題のラストオーダー時間はチケット詳細をご確認ください)
・中学生以上利用可
・全席禁煙となります
【購入条件】
・購入できる枚数:2枚~10枚
【利用可能日】
祝前
※12月22日~25日、2019年1月1日~3日は利用不可
※定休日はGINZA SIX ビルに準ずる
【予約】
・事前予約:必要
・1営業日前までに要予約
・予約受付は、12月06日より開始いたします
・予約が混み合う場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(1月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の変更・取り消しはご利用日の1営業日前の営業時間内までにご連絡をお願いします
・予約の際は、はじめに本チケット利用の旨をお伝えください
予約の受付はチケット有効期間の2週間前までとなります
・座席指定不可
・貸切などの予約がある場合は、ご利用になれません
ご予約はお電話にてお願いいたします。WEBサイトからご予約いただいた場合、本チケットはご利用になれませんのでご注意ください
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください。伝えていない場合、本サービスは利用できません(予約不要のチケットは利用時にお伝えください)
・このチケットは紙に印刷してお持ちいただくか、携帯電話で表示し、店頭で提示してください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典などとの併用不可
・ご予約日の1営業日前の営業終了以降の変更・キャンセル、無断キャンセルはチケット失効となります
・各種軽装はご遠慮ください

現在販売中の特集

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食通の間で伝説となっている老舗名店や歴史的なレストランが数多く立ち並び、日本の食文化を牽引してきた街、銀座。“食”に限らず、さまざまな文化において、常に伝統と最先端を発信しています。2017年、そんな街に生まれたNew Luxury な場所「GINZA SIX」。今回は、「THE GRAND 47」より北陸をテーマのコースをご紹介。乾杯にはスパークリングワインを、料理には赤・白ワインのほか、ビールやカクテル、ソフトドリンクもお楽しみいただけるフリードリンク付きの特別なディナーコースをご紹介します。

詳細

~世界でここにしかない特別な“場”と“仕掛け”を創発
新たな価値「New Luxury」を~

古きを守り、新しいを昇華し、常に伝統と最先端を発信する。いつの時代も変わらない街、銀座。エレベーターガールの導入や、制服完全洋装化など、かつて多くの人に愛され、さまざまな革新を生んだ百貨店・松坂屋銀座店の跡地を含む、六丁目の二街区の再開発により、「GINZA SIX」は生まれました。

総面積15万m2のスケールを持つ、銀座最大級の「街の歴史」の中心にあるこの大型商業施設は、ワールドクラスクオリティの241店のブランドが集結し「これまでの商業施設になかった価値を生み出す」ことを目指します。Life At Its Best――「最高に満たされた暮らしと」をコンセプトに、最先端のスタイルと真のラグジュアリー、そしてサービス、環境など、すべてに高いレベルを追求。世界でここにしかない特別な場と仕掛けを創発し、新たな価値「New Luxury」をプレゼンテーションしています。

~銀座からはじまる、五感と六感をくすぐる食文化の発信~
GINZA SIXトップフロアに構える「THE GRAND GINZA」は、ライフスタイルを豊かに彩るための新たなラグジュアリースペース。大人たちが集まる「銀座のラウンジ」、食を中心とした「日本のトレンドや文化を発信する」。それぞれの空間が個別のコンセプトによって、食と文化の提案をします。



~日本各地の“TOP of TOP”の美食に酔いしれる~
「THE GRAND 47」は、訪れるたびに新たな発見と驚きに出会える新感覚ダイニング。「47」とは日本の都道府県の数。THE GRAND 47では期間を設け、地域ごとに日本全国をカテゴライズ。そのエリアの名産、ブランド食材となったものを食材として使用し、メニューアップ。銀座にいながら、日本各地のTop of Topのメニューを満喫できるのです。

今回ご紹介するのは、12月1日から2019年1月31日までの2ヵ月間、北陸をテーマにしたメニューになります。各県を代表する食材を取り寄せ、メニューごとに冬の伝統色をもちいてフォトジェニックに仕上げました。コースが進むたびに、まるで銀座にいながら北陸各地の食を堪能しているかのような「食旅」を体験いただけるフレンチコースとなっています。お好みのドリンク片手に美食に囲まれながら、心まで満たされるひとときに酔いしれてみてはいかがでしょうか。

~シェフ・石井之悠 氏~

スイスのグランメゾンで活躍し、帰国後神戸元町で開業。世界的なレストランガイドでは、神戸エリア料理部門で4年連続1位を獲得。バリューマネジメント(株)グループ各会場の料理をプロデュースする傍ら、フランス料理の伝統の継承・発展のために精力的に活動し、日本フレンチ界の次世代を牽引する役割も担う。「THE GRAND 47」レストランは石井氏が1から創り出した、まさに渾身の一皿をお客様一人ひとりにお届けいたします。


【チケット内容】

■ 北陸フェア限定メニューディナーコース
料理の内容は一例です。季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※12月7日~2019年1月31日までのプランとなります。

・アミューズ:福井の冬越のルビーの水ようかん 甘エビのタルタル
       オリーブオイルの雪


・前菜:北陸の伝統 押し寿司のインスピレーション ズワイガニと寒ブリ
    野菜のキューブ


・スープ:「若狭フグ」を味わい尽くす一皿 白子 にこごり ナッツ風味のベニエ

※以下よりどちらかお1人様につき1品、お選びいただけます。
・お魚料理:黒つくりで熟成させた鱈のポワレと白子のムニエル
      太ネギのアラクレームと白ワインソース

または
・お肉料理:黒龍吟醸豚のロティ 赤ワインのソース 九頭竜マイタケのフリット
      はまな味噌を添えて


※デザートは以下3種よりお1人様につき1品、お選びいただけます。
・北陸産の酒粕と柚子のチョコレートミルフィーユ
・ヘーゼルナッツとキャラメルのムース 富山の塩の香り
・北陸の苺のパリパリタルト

・パン

・コーヒー または 紅茶
※お1人様につき1杯、お選びください。

スパークリングワインなどフリーフロー120分(L.O.30分前)
■ スパークリングワイン
■ 赤ワイン
■ 白ワイン
■ 瓶ビール
■ カシス
■ ピーチ
■ ジン
■ オレンジジュース
■ グレープフルーツジュース
■ 烏龍茶

※飲み放題はファーストオーダーをいただいた時点でスタート、ラストオーダーは30分前となります。
※飲み放題はグラス交換制となります。
※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。

店舗情報

店名
THE GRAND 47(ザ グラン フォーティーセブン)
電話番号
03-6280-6129
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX13F(ザ・グラン銀座内)
アクセス
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
※ただいまA3出口が工事中のため、A2もしくはA5 出口よりお越しください。
東京メトロ銀座駅、東銀座駅よりGINZA SIXの地下2階へは、連結の地下通路をご利用いただけます
JR 京浜東北線/山手線 有楽町駅 中央出口 徒歩10分
営業時間
【ランチ】
11:00~16:00(L.O.14:30)
【ディナー】
17:00~22:30(L.O.21:00)
定休日
GINZA SIX ビルに準ずる
URL
http://www.grandginza.com/grand47

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